Μετατροπή ελαιοπυρήνα
σε πρόσθετο ζωοτροφών

Η αναφορά του τρέχοντος έργου θα ενθαρρύνει τη χρήση ζωοτροφών με πρόσθετα υψηλής υγρασίας όπως o ελαιοπυρήνας, τα οποία είναι εξαιρετικά κατάλληλα για τις πεπτικές διεργασίες των μηρυκαστικών. Το  κόστος  ζωοτροφής αυξάνεται τελευταία με απρόβλεπτους ρυθμούς. Η επιτόπια παραγωγή μέρους της θα συνεισφέρει στη διατροφή με μικρό κόστος. Ο ελαιοπυρήνας μπορεί να προσφέρει μια  εναλλακτική  λύση  στην  πρωτογενή  ζωοτροφή  (σιτηρά  ή χορτονομή), σύμφωνα με τις κατευθυντήριες αρχές της κυκλικής οικονομίας και της βιοοικονομίας.

Συρρίκνωση του κύκλου καλλιέργειας της ελιάς με την παράκαμψη των πυρηνελαιουργείων σε πλέον ανανεώσιμο με μηδενικές επιπτώσεις στο περιβάλλον  (ελαχιστοποίηση  του  αποτυπώματος  με  αντίστοιχη μεγιστοποίηση  των  πιστώσεων  άνθρακα).  H  αποθήκευση  και  η διατήρηση του ελαιοπυρήνα για μεγάλο χρονικό διάστημα με την μέθοδο της ενσίρωσης λύνει το πρόβλημα διαχείρισης του τεράστιου όγκου του στο σύντομο διάστημα παραγωγής του. Ταυτόχρονα, η εφαρμογή του ελαιοπυρήνα στα μηρυκαστικά επιτρέπει τη βιώσιμη χρήση βιοδραστικών συστατικών υψηλής προστιθέμενης αξίας στη τροφική αλυσίδα και αυξάνει το βάρος των ζώων χωρίς να μειώνει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του γάλακτος.

Χρησιμοποιήθηκε εκπυρηνωμένος ελαιοπυρήνας του ελαιοτριβείου ΤΖΟΥΜΕΡΚΙΩΤΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ στις Παπαδάτες Μακρυνείας (2 φορές 1,5 &2,0 tn). Η ενσίρωση  και ενσάκιση έγινε στις εγκαταστάσεις της ΤΣΑΡΠΑΛΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ της ΕΝΣΙΡΩΤΙΚΗΣ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ στην Αμαξίκα, Στράτου Αιτωλοακαρνανίας. Το πρώτο έτος η ενσίρωση έγινε σε ειδικό πλαστικό εύκαμπτο υποδοχέα τύπου παντόφλας, όγκου 5m3. Το δεύτερο έτος η ενσίρωση έγινε σε υπάρχον σιλό  μεγάλης κλίμακας. Το ενσίρωμα τροφοδοτήθηκε σε ομάδα 10 θηλυκών προβάτων Φριζάρτα που έφεραν σήμανση στην εκτροφή των ΑφΩΝ ΚΟΥΜΑΣΗ στη Παντάνασα Αιτωλοακαρνανίας.